KŌHI 宅 /花蓮市。咖啡

 

在花蓮僻靜之地,能遠離的城市喧擾、又同時擁有許多獨特的巷弄景致與小店家,他們四散各處又相距不遠,讓愛咖啡的朋友,能在有限的假期間去遍獨具特色的各個咖啡店家!小巧細緻亦離市區不遠的 KŌHI 宅,便是十分得我心。

一推門入內,整體的陳設讓人十分自在,像自己家,亮黃晃的燈光下,有塌塌米區的矮桌脫鞋區,幾張年代感小沙發座落兩頭,以及最接近搖滾區的吧檯桌,隨處可見的乾燥花們美麗至極,當時正有一位穿著高中制服的女學生,正在與老闆討論著咖啡的沖煮方式,以及風味等等(驚訝之餘也察覺到,現在愛喝咖啡的年齡層真的慢慢在擴大中啊!)。

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愛樂壓(aeropress)拿鐵的製作方式/咖啡。器具

愛樂壓拿鐵的製作方式介紹,以及吱吱唔唔簡陋影片。
愛樂壓(aeropress)是一個十分有趣又便宜的器具,CP值很高,最近正夯,而我自己在家也時常用愛樂壓在壓製單品黑咖啡、以及濃縮(?)咖啡加牛奶=家用版拿鐵,我媽也是用這個煮來喝(對她很瞎趴),這回合先介紹愛樂壓煮濃縮配牛奶的參數,因為一直被大家追討……..所以還沒接觸過愛樂壓的你們等等偶,下次再簡單介紹一回合

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